一、满堂彩重庆铁火锅
虽是新店开张,但是早已排了一堆人在门口。这家火锅店特色鲜明,汤锅麻辣鲜爽,最值得称赞的就是人手一份的小铁罐装芝麻油,经过味道浓郁的红汤煮过后的食物再放到芝麻油里一蘸,味道鲜香得无法形容。
环境:新装修,带点古朴平民风格,除了火锅用的重庆大铁锅,碗碟都采用了云南青花,很有特点。
味道:分微辣、中辣、特辣,为符合云南人口味特做了微调,不能吃辣的建议选微辣。
特色菜:屠场鲜毛肚、极品耗儿鱼、腌制辣牛肉、入味肥肠、现炸酥肉。红油抄手一定要点,吃完抄手还可以叫碗饭伴着红油继续吃。店里还有团结乡自酿包谷酒,度数高,喝着不打头。
地址:正义坊北馆4楼(电梯口处)
二、嫡炉火锅
九宫格火锅,味道浓郁,很多去吃了的都说太辣,但也有被着辣味爽到的。
环境:中式风格,通风稍差,但是冬天去很温暖。
味道:重口味之选,很辣,很辣。
特色菜:招牌辣子肉、三线肉
地址:盘龙区 七彩metown购物中心5楼(成龙影院,原大赤门)
三、味蜀吾老火锅
严格老说他们家是成都风味的火锅,味道也是很受称赞的,很多菜肴、调料都是四川土产的。就是被众多吃货评价价格太贵,人均快到100了。
环境:装修很时尚,京剧脸谱是他们的最大吸引点了吧。
特色菜:秘制火腿肠,铺盖毛肚,千层毛肚
地址:世纪城洱季路1271号
四、重庆毛儿老火锅
重庆火锅50强,据吃货们反映和重庆还是差点,我们的理解是云南人口味和重庆人略有不同,稍作了改变吧。很多吃货都在评价上补充了一点:吃多了菊花受不了。
环境:一般,有点嘈杂,位置不太好找。
特色菜:酥肉、鸭肠、肥肠、鲜毛肚
地址:西山区广福路周家新村9栋
五、潮辣重庆火锅
昆明露天加室内的田园风情式重庆火锅店,在感受着重庆大火锅带来的酣畅淋漓,还能欣赏和感受大自然带来的悠闲。
环境:坐在露天花园吃
特色菜:九宫格锅底 四喜锅底 鸳鸯锅底
地址:正义路36号景星恒隆百货7楼
六、重庆小辣椒火锅
他们家属于大排档的性质,去晚了要排队。这家的味道网上争议比较大,说好吃与不好吃的都有!
环境:大排档,坐在路上吃是常有的事。
地址:华山南路(近92路车站小绿水河站)
七、味积香重庆火锅
它是以前的香满堂重庆老火锅,现在搬出来改名味积香重庆火锅了,店面没有以前大,但是装修后总体感觉比以前好很多。
环境:大排档
地址:新兴路新迎小区新春巷4-6号(近盘龙公安局)
八、重庆筷子老火锅
重庆筷子老火锅,还原原始的老铁锅、长筷子、宽板凳、老土碗风格。底料由重庆资深老火锅师傅手工炒制而成,锅底加的老荫茶,吃了不烧心。让你真正感受辣而不燥,麻而不烈,入口味浓,回味柔和的地道重庆老火锅。
环境:比较干净、停车也方便
地址:金广路亚龙小区旁金广美食城内(省台办旁)
九、重庆金润火锅
重庆金润火锅,位于官渡区新亚洲体育城,环境优雅、味道很正宗,是地道的重庆麻辣火锅。
环境:环境不错
地址:新亚洲体育星天地广场S21栋
十、创库重庆火锅
正宗重庆火锅,环境为工厂式花园火锅,由资深重庆火锅调味师亲自操刀下厨,食材新鲜、口味麻辣鲜香、价格实惠。
环境:环境不错,位置有点不好找,旁边修地铁。
地址:西坝路101号云南白药厂创库社区内(云南白药厂旁)